红烧排骨美味又营养，是不是也想吃红烧排骨呢?你知道红烧排骨怎么做吗?其实红烧排骨的做法很简单，下面就来教大家红烧排骨怎么做，学会了红烧排骨怎么做，就可以给家人做美味的红烧排骨了，赶紧来试试吧。 --> 　　红烧排骨原料： 　　排骨 胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等) 香菇 大葱 姜 八角 陈皮 　　红烧排骨步骤： 　　1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 　　2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 　　3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇； 　　4.放入调料(绍酒、盐、糖和老抽)，大火烧20-30分钟； 　　5.上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。 　　现在你知道红烧排骨怎么做了吧，知道了红烧排骨怎么做，就赶紧亲自动手试试吧。

猪蹄营养又美味，喜欢吃猪蹄的你知道猪蹄的做法吗?猪蹄的做法有很多种，简单又好吃的一定要数香辣猪蹄了，香辣可口，肥而不腻，你想来学学这道猪蹄的做法吗?其实猪蹄的做法也不难，下面小编就来把简单的猪蹄的做法告诉大家吧，一起来学学哟。 --> 　　猪蹄的做法—用料 　　猪蹄1对 芹菜25克 朝天椒8个 香葱2棵 生姜1块 大蒜5瓣 花椒适量 枸杞10粒 　　食用油20克 辣椒油1大匙 酱油1大匙 胡椒粉小匙 香醋3小匙 精盐1小匙 白糖0.5大匙 　　猪蹄的做法—香辣猪蹄 　　1、将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起;姜洗净拍松;葱、蒜洗净切末;朝天椒洗净切段;芹菜洗净切段 　　2、将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没 　　3、汤锅中放入生姜、枸杞、盐，大火烧开后，改小火煮1 小时，煮熟后捞起，连骨切成小块 　　4、锅内放油，烧热，加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄，翻炒，加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒匀即可。

　 这个季节，来点美味的干锅虾倒是不错的选择，喜欢吃干锅虾的你知道干锅虾的做法吗?想不想来学学干锅虾的做法呢?其实干锅虾的做法很简单，下面就来教大家干锅虾的做法，学会了干锅虾的做法，就可以在家自己做美味的干锅虾，给家人和朋友尝尝了。 --> 干锅虾： 　 用料： 　　小野蒜一把 黑胡椒适量 虾几只 　　做法： 　　1、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身，烹些黄酒 　　2、加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟 　　3、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了 　　怎么样?现在学会干锅虾的做法了吗?学会了干锅虾的做法，就赶紧动手试试吧，相信你一定可以照着小编教的干锅虾的做法，为家人做出美味的干锅虾的。

　 喜欢吃松花蛋吗?喜欢松花蛋的你知道松花蛋的做法吗?其实松花蛋的做法很简单，今天小编就来教大家一道美味又好学的松花蛋的做法，宫保松花蛋，喜欢吃松花蛋的你可千万不要错过这道松花蛋的做法，学会了松花蛋的做法，就可以给家人做美味的松花蛋了。 --> 　　松花蛋的做法—用料 　　松花蛋 熟松仁 青蒜 大葱 　　干辣椒 番茄酱 白糖 盐 生抽 醋 蒜 茸 　　松花蛋的做法 　　1、松花蛋凉水下锅煮一下，捞出过凉水，剥壳切成小块 　　2、干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽留辣椒段、青蒜切末、大葱切小节 　　3、锅中做油，煸香干辣椒和葱节，放入少许番茄酱、放入松花蛋，加盐、生抽、醋、白糖、蒜茸调味 　　4、最后撒入松仁、和青蒜末即可装盘 　　

　 买回家的豆苗，有没有为豆苗的做法而犯愁呢?豆苗的做法有很多种，豆苗烧排骨就是其中简单的，想来学学豆苗的做法吗?学会了豆苗的做法，就能自己在家动手为家人做美味的豆苗烧排骨了，赶紧动手来试试吧，跟着小编一起来试试豆苗的做法。 --> 　　豆苗的做法—用料 　　排骨500克 橄榄油10ml 豌豆苗一小把 葱段取葱白 　　姜片适量 豆腐乳一块 腐乳汁适量 八角一个 冰糖20克 米酒一小勺5ml 　　豆苗的做法—豆苗烧排骨 　　1、排骨500克，切成5cm长的段，洗净沥干； 　　2、烧热锅子，下橄榄油，以小火把排骨煎至两面微焦； 　　3、加入冰糖、葱姜、豆腐乳和腐乳汁、八角、米酒，翻炒一分钟，至糖化开，上色均匀； 　　4、加入一小碗水或高汤，大火烧开转小火，炖煮20分钟左右； 　　5、煮至汤汁浓稠(最后可以用大火收一下汁； 　　6、倒入洗净沥干的豌豆苗，迅速翻炒3钞钟关火，以余温继续炒至豆苗软身。起锅，装盘。

漂亮又营养的溏心蛋你喜欢吃吗?你知道溏心蛋的做法吗?其实要做好吃的溏心蛋也不难。--> 　 溏心蛋： 用料： 　　鸡蛋 盐少许 　　溏心蛋的做法： 　　1、鸡蛋要先从冰箱取出放回室温，建议用质量较安全的鸡蛋 　　2、取一只锅，倒足量水，水要能完全没过鸡蛋，然后大烧烧开 　　3、水烧开后，用尖锐的东西、比如刀尖、剪子尖，也有人用眉毛剪，在鸡蛋壳上轻扎两下，不用扎透，只要扎一两下就好 　　4、然后把鸡蛋用勺子或者笊篱之类的东西放入水中，一定要轻放 　　5、撒少许盐，保持中火水沸腾小滚冒泡的状态就好，盖上锅盖煮6~7分钟。中型鸡蛋6分钟，鸡蛋比较多又大，可以煮7分钟，一定要看着表哦 　　6、然后捞出鸡蛋，迅速冲凉水，一来降温，以免余热使蛋黄凝固;二来更好剥皮。这样溏心蛋就做好了 　　小贴士 　　一般来说，“溏心蛋”泡泡更有滋味。日本人会用柴鱼汤啊、酱油啊、味淋啊来泡，直接用李锦记的卤水汁加少许水和糖泡的~如果嫌颜色不够重，可以加少许老抽酱油。总之放冰箱里泡个半日或者更长一点，就可以了。

材料： 　　童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒(嗜辣者选用)。 --> 　　作法： 　　1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用;大蒜2粒切片，2粒切末备用 　　2、鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1-2小时，用手抓几下可更快入味 　　3、锅内倒入比炒菜较多的油，烧至七成热，放入腌渍好的鸡块中火翻炒至炒干水分 　　4、党鸡块炒至较干后放入蒜末、姜末、陈皮和盐一起翻炒2分钟，喜欢特别辣的可在这时放入切成段的新鲜朝天椒 　　5、这时放入1大把花椒一起翻炒均匀，然后再将干辣椒段放入一起翻炒约5分钟，干辣椒变得脆香，调入些许味精即可 　　贴心建议： 　　1、此菜也可用鸡腿、鸡全翅来制作，不一定要用整只鸡 　　2、准备干辣椒段的时候先将干辣椒洗净后擦干水分再用剪刀剪成段，剪的时候请戴上手套，不然手会辣得很痛 　　3、鸡块腌制的时间越久味道越好，建议提前准备 　　4、最好用不粘锅来炒制鸡块的时候，铁锅容易粘鸡皮，即浪费又不好刷锅 　　5、辣子鸡不同于辣子鸡丁，辣子鸡的关键就在于要把鸡块炒干，所以这一步时间较长，而且不要炒糊，所以最好用中小火慢慢炒制。

拔丝金钱香蕉 　　原料：选粗壮香蕉2只 --> 　　配料：生粉100克，鸡蛋1只，白糖100克 　　做法： 　　1、香蕉去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用; 　　2、生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清)，和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆; 　　3、另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。